Compota de frutas de verano

(Para 8 personas)

Ingredientes:

3     Tz.     Frambuesas
2     Tz.     Frutillas
2     Tz.     Moras
¾    Tz.     Azúcar rubia
½    Tz.     Licor de cassis

Preparación:

Lave cuidadosamente las frutas y póngalas en una olla de acero, agregando al azúcar rubia y el licor de cassis. Cocine a fuego bajo por 6-7 minutos, hasta que las frutas estén tiernas, con jugo algo espeso.
Sirva tibio con algún helado de sabor suave.